Ponche de Té Kukicha con Zumo de Granada

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Ponche de Té Kukicha con Zumo de Granada
Ingredientes:
1 cucharita de postre de te kukicha
1 rama de canela
1/2 anis estrellado (ligeramente tostado)
1 cardamomo (ligeramente tostado)
1 cucharita de jengibre rallado
1 o 2 granadas

Preparación:
En un cazo poner el té kukicha y la rama de canela con medio litro agua hervir 3 minutos. Al apagar el fuego incorporar el anis estrellado y el cardamomo (molidos o machacados) y el jengibre rallado.
Dejar reposar 10 minutos y colar.
Incorporar el zumo de 1 o 2 granadas, según el gusto. Si se quiere endulzar se puede añadir un poco de azúcar de abedul o xilitol o melaza de arroz.

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