Bebida de Avellanas con Maca

Bebida de Avellanas con Maca

Ingredientes:

½ litro de bebida de arroz y ½ litro de agua (también se puede hacer sólo con agua)

½ vaso de avellanas (puestas en remojo toda la noche)

3 cucharadas de cafe de cereales

1 cucharadas de aceite de coco

1 cucharada de semillas de lino molido

1 cucharada maca en polvo

1 cucharada de sirope de agave o melaza de arroz o xilitol (azúcar de abedul)

1 dátil

1 cucharadita de esencia de vainilla

pizca de sal.

Preparación:

Batir las avellanas con el agua del remojo. Seguidamente colar y escurrir bien, para tener por una parte el líquido de avellanas y por otra la pasta de avellanas. Utilizaremos sólamente el líquido.

Agregas todos los ingredientes al vaso de la batidora y batir hasta lograr que quede todo bien integrado y espumoso.

Nota.- Cuando haces un batido caliente el calor hace que los ingredientes suban, así que empieza por una velocidad baja y sube poco a poco.

la pasta de avellanas la puedes utilizar para hacer unas deliciosas galletas o para el desayuno mezclado con bebida de arroz por ejemplo…