Bolitas de Amaranto
Bolitas de Amaranto
Ingredientes:
1 boniato (150 gr)
la misma cantidad de almendra molida (150 gr)
1 cucharada sopera de ralladura de naranja
5 cucharadas de melaza de arroz
3 cucharadas de aceite de coco (que esté líquido)
1/2 cucharita de canela en polvo
5 cucharadas de amaranto hinchado
amaranto hinchado para rebozar
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes.
Una vez mezclados hacer bolitas con la pasta y rebozar cada bolita con el amaranto hinchado.
