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Crema de Llenties Vermelles

Crema de Llenties Vermelles Ingredients: 1 got de llenties vermelles 1 porro a rodanxes 1 nap a mitges llunes 1 trosset d’alga wakame 1 cullereta pebre vermell dolç mica de cúrcuma + pebre negre 1/2 got aigua de mar julivert llavors de cànem   Preparació: En una cassola sofregir el porro amb una mica d’oli […]

Boletes d’Amarant

Boletes d’Amarant Ingredients: 1 moniato (150 gr) la mateixa quantitat d’ametlla mòlta (150 gr) 1 cullerada sopera de ratlladura de taronja 5 cullerades de melassa d’arròs 3 cullerades d’oli de coco (que sigui líquid) 1/2 cullereta de canyella en pols 5 cullerades d’amarant inflat amarant inflat per arrebossar Preparació: Barrejar tots els ingredients. Un cop […]

Reducir la producción industrial de carne y lácteos puede frenar su impacto negativo en el clima

Tomar el toro por los cuernos: reducir la producción industrial de carne y lácteos puede frenar su impacto negativo en el clima  GRAIN | 09 February 2017 | Reports   Establo en Arizona. Disminuir el consumo de carnes y lácteos, especialmente en América del Norte y Europa, tendría un impacto significativo. (Foto: Wongaboo) Cuando pensamos en […]

“Hay que aplaudir cuando alguien llora, cuando alguien siente”

Jordi Montero, neurofisiólogo, experto en dolor Tengo 65 años. Barcelonés. Divorciado, dos hijas, dos nietos. Me he jubilado del hospital Universitario de Bellvitge. Trabajo en el Institut Dexeus y la clínica Tres Torres. La política se ha convertido en una profesión, pero debería hacerse en la calle, mirando alrededor. Soy agnóstico LV | Foto: Àlex Garcia […]