Beguda Energètica d'Estiu

Beguda Energètica d’Estiu

Ingredients:

1 cullerada de te verd matcha en pols (és te mòlt)

1 cullerada de baobab

1 cullerada de coco en pols (pots moldre el coco ratllat)

1 cullerada d’oli de coco

1 cullerada de fulles d’estèvia

1 cullerada de sucre de bedoll

600 ml d’aigua o aigua de coco o llet vegetal (civada o arròs)

Preparació:

Barrejar tots els ingredients, batre i deixar en repòs una miqueta amb 2 fulles de menta.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Nota.-

Aquesta beguda és energètica i és un bon substitut del cafè.

Millor prendre al matí o després del migdia, ja que conté cafeïna, tot i així és molt millor prendre un te verd que un cafè o te negre.

Encara que conté cafeïna les propietats relaxants de la L-teanina actuen com a contrapès a l’efecte “nerviosos” de la cafeïna. La cafeïna en el te matcha s’assimila i s’absorbeix molt lentament (de 6 a 8 hores), sense augments de sucre en sang, augment de la insulina, o alliberament de l’hormona de l’estrès cortisol, com passa amb la cafeïna del cafè. Es redueix d’aquesta manera l’estrès sobre les glàndules suprarenals.

Un got de matcha equival a 10 gots de te verd en contingut en antioxidants i valor nutricional.

L’única manera d’aprofitar tot el potencial de vitamines, minerals, antioxidants i aminoàcids és consumir tot el full.