Còctel de Síndria

Còctel de síndria

Ingredients (per a 4 gots):

1 iogurt de soja

1 o 2 tiges d’api

1 cullerada de concentrat de poma

¼ de síndria

4 o 5 fulles de menta

Brots germinats d’alfals

 

Preparació

Liquar les tiges d’api i barrejar amb el iogurt i el concentrat de poma. Abocar aquesta barreja * en el fons dels vasos i acabar d’omplir amb suc de síndria. Decorar amb els brots de germinats i les fulles de menta picades.

* Nota: es poden posar els gots amb la 1ª capa al congelador una estoneta perquè quedi més consistent, i després acabar d’omplir amb el suc de síndria. Però també queda bé si es barregen una mica els 2 colors verd i vermell.