Taller de cuina saludable i sostenible: Cuina festiva d'Hivern

TALLER DE 1 DIA

CELEBRA EL SOLSTICI D’HIVERN AMB NOSALTRES 

DISSABTE  21 DE DESEMBRE  DE 10:30 H A 17:30H
PROGRAMA:
10:30 h A 12:00 h SNACK SALUDABLE DE BENVINGUDA I EXPLICACIÓ DE L’ ENERGÍA DE LA TARDOR AMB EN JOSEP Mª.
12:00 h A 14:30 h REALITZACIO EN GRUP D’ALGUNES RECEPTES DEL MENÚ AMB LA MONTSE.
14:30 h A 16 h DINAR EN GRUP.
16 h A 17:30 h TEST PSICONALÒGIC (APRÈN DIVERTIDAMENT AMB LES TEVES EMOCIONS I PSIQUE) AMB EN JOSEP Mª.

MENÚ:

TOTES LES RECEPTES DEL REFRIGERI I DEL MENÚ SÓN VEGANES, SENSE SUCRE REFINAT. TOTS ELS ALIMENTS QUE PREPAREM SÓN ECOLÒGICS O PROXIMITAT, I ADEQUATS A LA TEMPORADA.

DEGUSTACIÓ REFRIGERI FESTIU:

TURRONS, POLVORONS, GALETES I RECEPTES TRADICIONALS D’HIVERN REALITZADES D’UNA MANERA  MÉS SALUDABLE I SOSTENIBLE.

MENÚ FESTIU:

Entrants:

Xips de cigrons i quinoa

Crakers deshidratats amb tricolor de maioneses veganes

Croquetes de mill i bolets

Cruixent d’algas espagueti de mar

Ponxe de kombucha

Primer plat:

Escudella de galets amb pilota

Segon plat:

Gyoza de col lombarda i pastanaga

Crep de blat sarrai amb carxofes y suau beixamel trufada

Torre de remolatxa i espinacs amb crema de fruits secs

Niu de xicoria vermella amb amanida d’hivern i vinagreta balsàmica

Postres:

Sorpesa! Suau i lleuger, porta pera i castanya mmm….

Aportació del Curs: 60€ Places limitades

INCLUEIX  REFRIGERI I DINAR, RECEPTES, TEORÍA I TEST.
Per apuntar-se al taller truca al 676156204 (Montse)