Galletas de Avena y Algarroba

Galletas de avena y algarroba

Ingredientes:

1 taza de copos de avena

½ taza de leche de avena

2 cucharadas de algarroba en polvo

2 cucharadas de melaza de arroz

2 cucharadas de pasas, 1 cucharadita de ralladura de naranja.

Especies: ½ cucharita de canela, ¼ cucharita nuez moscada, ¼ cucharita clavo machacado.

Preparación:

Disolver la melaza de arroz con la leche (un poco caliente) y mezclar con el resto de ingredientes. Dejar reposar 15′.

En una bandeja para el horno poner montoncitos de la pasta preparada y hornear a 170º durante 10’.