Gaspatxo Verd amb Espirulina
Gaspatxo Verd amb Espirulina
Ingredients:
1 Alvocat Madur
2 Cogombres
1 grapat de Ruca
1 Got d’Aigua
1 Cullereta d’Alga espirulina en pols
Oli d’Oliva Verge Extra, Vinagre de Umeboshi, Sal
raves
Preparació:
Posar tots els ingredients menys els raves en un recipient i batre, afegir més aigua si cal i rectificar de vinagre de umeboshi per donar més sabor.
Servir amb els raves tallats a làmines i macerats en vinagre de umeboshi de 15 a 20′.