Ponx Calent – Llet d’Arròs i Gingebre – Tisana Digestiva

PONX CALENT

Ingredients:

1 litre d’aigua

4 bosses d’infusió fruites vermelles

1 mica de sal marina

Xarop d’atzavara

Suc concentrat de poma

Rodanxes de gingebre fresc

1 branca de canyella

2-3 claus d’olor

1 cullerada sopera de ratlladura llimona i una altra de taronja

Bullir tots els ingredients uns 10 minuts.

Servir calent. Un ponx ha de ser dolç, utilitzar endolcidor amb generositat.

Si es prepara el ponx unes hores abans de servir, és millor posar les ratlladures de llimona i taronja just abans de servir-lo.

 

LLET D’ARRÒS I GINGEBRE

Ingredients:

500 m.l de beguda vegetal d’arròs

60 gr. d’ametlles i nous mòltes

5 orellanes d’albercoc

Una rodanxa de gingebre

Una mica de nou moscada

Posem tots els ingredients a la batedora de got i es bat a tota potència, fins a convertir en una textura cremosa.

Una bona beguda que ajuda a començar els matins amb energia.

 

TISANA DIGESTIVA

Ingredients:

20 gr. de camamilla dolça

20 gr. d’anís estrellat

20 gr. de cua de cavall

10 gr. de menta piperita

Posem l’anís estrellat en recipient amb aigua bullint i ho deixem uns segons.

Després afegirem les altres plantes, apaguem el foc i deixem reposar tapat durant 1 minut.

Una dolça i harmoniosa combinació de plantes, capaç d’equilibrar l’organisme, i recomanable per a nens.