Taller de cocina saludable y sostenible: Cocina festiva de Invierno

TALLER DE 1 DIA

CELEBRA EL SOLSTICIO DE INVIERNO CON NOSOTR@S 

SÁBADO 21 DE DICIEMBRE  DE 10:30 H A 17:30H
PROGRAMA:
10:30 h A 12:00 h TENTEMPIE FESTIVO SALUDABLE DE BIENVENIDA Y EXPLICACIÓN DE LA CAPACIDAD ENERGÉTICA Y LA INFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS  CON JOSEP Mª
12:00 h A 14:30 h REALIZACION EN GRUPO DE ALGUNAS RECETAS DEL MENÚ CON MONTSE
14:30 h A 16 h COMIDA EN GRUPO
16 h A 17:30 h TEST PSICONALÓGICO (APRENDE DIVERTIDAMENTE CON TUS EMOCIONES Y PSIQUE)
CON JOSEP Mª.

TODAS LAS RECETAS DEL TENTEMPIÉ Y DEL MENÚ SON VEGANAS Y SIN AZÚCAR REFINADO. TODOS LOS ALIMENTOS QUE PREPARAREMOS SON ECOLÓGICOS, EN SU DEFECTO DE PROXIMIDAD, Y ADECUADOS A LA TEMPORADA.

DEGUSTACIÓN TENTEMPIÉ FESTIVO:

TURRONES, POLVORONES, GALLETAS Y RECETAS TRADICIONALES DE INVIERNO REALIZADAS DE UNA MANERA  MÁS SALUDABLE Y SOSTENIBLE.

MENÚ FESTIVO:

Entrantes:

Chips de garbanzos y quinoa

Crakers deshidratados con tricolor de mayonesas veganas

Croquetas de mijo y setas

Crujiente de algas espagueti de mar

Ponche de kombucha

Primer plato:

Escudella de galets con pelota

Seguno plato:

Gyoza de col lombarda y zanahoria

Crep de trigo sarraceno con alcahofas y suave bechamel trufada

Torre de remolacha y espinacas con crema frutos secos

Nido de achicoria roja con ensalada de invierno y vinagreta balsámica

Postres:

Sorpesa! Suave y ligero, lleva pera y castaña mmm….

Aportación del Curso: 60€ Plazas limitadas

INCLUYE COMIDAS, RECETAS, TEORÍA Y TEST.
Para apuntarse al taller llama al 676156204 (Montse)